1.宜州粽
是河池傳統(tǒng)小吃,清甜芳香、柔軟光滑。
2.五色飯糯米飯
五色飯是壯人的特色美食,制作這五色的染料全是從純天然的植物中提取,然后把糯米紅、紫、黑、黃,剛蒸出來的糯米芳馨撲鼻,天然美味,是值得一嘗的美食。
3.玉米鍋巴
是廣西河池市巴馬縣的特色小吃,成品色澤焦黃,吃起來香脆可口,風(fēng)味獨(dú)特,具有薄、脆、香的特色。
4.紅薯粉
是東蘭縣蘭木鄉(xiāng)傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品,利用紅薯為原料,據(jù)說已有60余年的歷史,有久煮不爛的特點(diǎn),吃起來清香可口,是當(dāng)?shù)厝罕娮钕矏鄣拿朗持弧?/p>
5.豆腐圓
是廣西河池市宜州區(qū)的特色美食之一,食之味道鮮美,松軟爽口。
6.豆腐肴
壯家人都叫稱為豆腐肴,是待客的佳品,所以也是當(dāng)?shù)厝颂厣朗持涣?,淡黃色的糊里,碧綠的菜葉上凝結(jié)著一朵朵、一串串,喝起來美味可口。
7.五香熏魚
是瑤家傳統(tǒng)美食,軟韌香辣、酥脆爽口。
8.香豬
是河池巴馬的香豬舉世聞名,香豬肉質(zhì)吃起來清香甘甜,皮薄肉細(xì),胴體瘦肉多,剛烤出來的香豬肌肉鮮紅,肌纖維細(xì)嫩,脂肪潔白,是當(dāng)?shù)厝诉^年必備的佳品。
9.牛肉條
是河池當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的小吃之一,牛肉條吃起來干香酥脆,香味濃郁,風(fēng)味奇特,所以也是很多人下酒解饞的好零食。
10.南丹椪柑
是河池特產(chǎn)水果,外觀鮮亮、果肉細(xì)嫩。
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