“Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列。”

新產(chǎn)品

1、伊利推出宮廷御膳凝酪乳，古法制作回歸酸奶純真本味

2、伊利新食機(jī)上新巴旦木凍干奶酪塊，奶酪+堅(jiān)果雙重美味一次GET

3、農(nóng)夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如約而至，一套雙瓶寓意好事成雙團(tuán)團(tuán)圓圓

4、雀巢海外旗艦店推出雀巢乳杞飲，采用雀巢專(zhuān)利乳化技術(shù)賦能中國(guó)傳統(tǒng)食材

5、寶寶饞了上新兒童無(wú)添加微波蛋糕粉，無(wú)需打發(fā)一分鐘吃上營(yíng)養(yǎng)蛋糕

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪?jiàn)A心海苔脆，干酪含量高達(dá)55%

7、自嗨鍋發(fā)布新品牌牛頓定律，并上線(xiàn)年貨預(yù)制菜禮盒，從主菜、硬菜到開(kāi)胃菜一應(yīng)俱全

8、助力新年餐桌，理象國(guó)推出定制年貨禮盒盆滿(mǎn)兆豐年，并上新一桌團(tuán)圓宴年貨年菜禮盒

9、茶里CHALI推出新年瑞虎禮盒，內(nèi)含袋泡茶、凍干果茶和棒棒奶茶

投融資

10、低度果酒品牌MissBerry貝瑞甜心獲百威英博戰(zhàn)略投資，目前共計(jì)完成6輪融資

11、新酒飲品牌蘭舟獲百威英博投資，后者出資比例為20%

12、國(guó)潮新中式茶飲品牌殿下的茶完成1000萬(wàn)人民幣天使輪融資，定位“東方國(guó)茶”主打原葉鮮奶茶系列

13、鹵味品牌有我們鴨脖完成1000萬(wàn)元天使輪融資，采用智能柜打造全新零售模式

14、中式雞蛋漢堡連鎖品牌林堡堡獲數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，投資方為菠蘿創(chuàng)投

公司新聞

15、娃哈哈全資控股成立健康管理公司，執(zhí)行董事為宗慶后

1、伊利推出宮廷御膳凝酪乳，古法制作回歸酸奶純真本味

12月31日，伊利低溫乳品官方公眾號(hào)宣布推出新品宮廷御膳凝酪乳來(lái)迎接新的一年。新品添加生牛乳、乳酸菌、蛋黃液、果醬、明膠和白砂糖6種配料，簡(jiǎn)單純粹;使用《齊名要術(shù)》中的“酪”制法，經(jīng)由21道工序精心釀造，且酪乳經(jīng)4小時(shí)靜止凝固，減少了外力干預(yù)，回歸酸奶純真本味;同時(shí)，產(chǎn)品采用先罐裝后發(fā)酵工藝，一杯一發(fā)酵，杯杯獨(dú)立成精華。

 

 

圖片來(lái)源：伊利

2、伊利新食機(jī)上新巴旦木凍干奶酪塊，奶酪+堅(jiān)果雙重美味一次GET

近日，伊利新食機(jī)天貓旗艦店上新了一款巴旦木凍干奶酪塊。產(chǎn)品烘烤巴旦木碎添加量≥18%，再制干酪添加量≥40%，并且區(qū)別于傳統(tǒng)堅(jiān)果與奶酪分離設(shè)計(jì)，每一口都是大顆巴旦木碎和奶酪的均勻融合，碰撞出1+1>2和諧又別具特色的美妙口感。同時(shí)，產(chǎn)品采用FD宇航凍干技術(shù)，能夠最大程度保留奶酪、堅(jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，每100g奶酪塊含270mg鈣、3.3g蛋白質(zhì)，約等于純牛奶2倍的鈣含量、5倍的蛋白質(zhì)含量，且不添加色素、香精和防腐劑。新品現(xiàn)在天貓旗艦店售價(jià)40g*盒/29.9元。

 

 

圖片來(lái)源：伊利

3、農(nóng)夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如約而至，一套雙瓶寓意好事成雙團(tuán)團(tuán)圓圓

12月25日，農(nóng)夫山泉推出了2022虎年生肖典藏版玻璃瓶水，為大家送出新春祝福。今年的典藏版依舊沿襲“群像”設(shè)計(jì)思路，寓意團(tuán)圓。一套雙瓶，其中一瓶為含氣天然礦泉水，瓶身上印兩只老虎，相互依偎，其樂(lè)融融，蘊(yùn)含了農(nóng)夫山泉幸福團(tuán)圓的祝愿;另一款為非充氣天然礦泉水，延續(xù)經(jīng)典款老虎圖案，百獸之王徐徐走來(lái)，大氣從容，意為祝愿每位消費(fèi)者在新的一年里，都能從容自信，勇往直前。

 

 

圖片來(lái)源：農(nóng)夫山泉

4、雀巢海外旗艦店推出雀巢乳杞飲，采用雀巢專(zhuān)利乳化技術(shù)賦能中國(guó)傳統(tǒng)食材

近日，F(xiàn)oodaily觀(guān)察到，雀巢海外旗艦店上新了一款乳化枸杞粉“雀巢乳杞”。據(jù)悉，這款新品是由雀巢2018年初在中國(guó)設(shè)立的創(chuàng)新孵化器團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的。新品選用了枸杞這一中國(guó)消費(fèi)者十分熟悉的傳統(tǒng)食材，除此之外只添加了奶粉和維生素E這兩個(gè)成分。值得注意的是，乳杞采用了雀巢的“專(zhuān)利乳化”技術(shù)，將牛奶和枸杞融萃為凍干粉，相比傳統(tǒng)泡水或燉煮的方法能夠更充分地釋放枸杞的營(yíng)養(yǎng)。新品天貓旗艦店售價(jià)68.5g*盒/169元。

 

 

圖片來(lái)源：雀巢

5、寶寶饞了上新兒童無(wú)添加微波蛋糕粉，無(wú)需打發(fā)一分鐘吃上營(yíng)養(yǎng)蛋糕

近日，寶寶饞了上新了一款微波蛋糕粉，助力家庭簡(jiǎn)單烘焙。新品精選新西蘭乳粉、果蔬粉和雞蛋黃，做出的蛋糕奶香松軟、營(yíng)養(yǎng)健康;特別添加海藻糖，在口腔內(nèi)不會(huì)發(fā)生分解，呵護(hù)饞寶牙齒健康;且防腐劑、增稠劑、乳化劑、人工色素、食用鹽、白砂糖和香精7種成分均0添加，成分安全。最值得一提的是，這款蛋糕粉無(wú)需打發(fā)，只需加水或牛奶攪拌、再倒入紙杯中、最后微波爐中高火一分鐘，簡(jiǎn)單三步就可以吃上營(yíng)養(yǎng)蛋糕。新品現(xiàn)已上架天貓旗艦店，共有原味和菠菜味兩種口味，售價(jià)150g*盒/49.8元。

 

 

圖片來(lái)源：寶寶饞了

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪?jiàn)A心海苔脆，干酪含量高達(dá)55%

12月27日，奶酪博士在其微信公眾號(hào)宣布推出新品超厚厚奶酪?jiàn)A心海苔脆，為兒童提供更高營(yíng)養(yǎng)的奶酪海苔零食。新品食材配方考究，選用丹麥進(jìn)口干酪粉，且干酪含量高達(dá)55%，夾心厚實(shí)飽滿(mǎn)，呈現(xiàn)出有層次的味蕾滿(mǎn)足;采用輕烘慢焙工藝，留住營(yíng)養(yǎng)和海苔本真的誘人原味;且用更健康的海藻糖代替工業(yè)糖，不添加香精和防腐劑，配方純凈，更適宜寶寶食用。新品現(xiàn)已上線(xiàn)奶酪博士天貓旗艦店，售價(jià)24g/盒/99元。

 

 

圖片來(lái)源：奶酪博士

7、自嗨鍋發(fā)布新品牌牛頓定律，并上線(xiàn)年貨預(yù)制菜禮盒，從主菜、硬菜到開(kāi)胃菜一應(yīng)俱全

12月23日，自嗨鍋推出了旗下新品牌牛頓定律，并發(fā)布了其新品年禮系列年貨預(yù)制菜禮盒。新上線(xiàn)禮盒系列包括帝王蟹鮑魚(yú)干貝金湯富貴菜、波士頓龍蝦鮑魚(yú)仙貝金湯富貴菜、鮑魚(yú)海參干貝鮑汁團(tuán)圓菜、黑松露牛肝菌雞樅菌合家四道大盆菜;還有手撕孔府雞、醬燒八寶鴨、醬燜豬肘、茄汁大黃魚(yú)、鹵香鵪鶉和醬燒羊蝎子6道硬菜;此外，禮盒還包含了醬鹵雞腿、醬鹵鴨腿、醬鹵五花肉、醬鹵豬頭肉和廣式臘腸5款特色小食。從主菜、硬菜到開(kāi)胃菜一應(yīng)俱全，適用于家庭團(tuán)聚自用和走親訪(fǎng)友送禮的場(chǎng)景。

 

 

圖片來(lái)源：自嗨鍋

8、助力新年餐桌，理象國(guó)推出定制年貨禮盒盆滿(mǎn)兆豐年，并上新一桌團(tuán)圓宴年貨年菜禮盒

近日，為迎接新年，理象國(guó)推出了虎年定制年貨禮盒盆滿(mǎn)兆豐年，盆菜禮盒中的湯是選用上千只鮑魚(yú)、瑤柱、火腿、豬骨等多種食材，慢火熬煮8小時(shí)而成，色靚味醇;此外還添加了8條大連淡干海參，8只大連干鮑、200g鱈魚(yú)花膠等12種珍饈美味，一份可供8-10人食用。

另外，理象國(guó)還上線(xiàn)了一桌團(tuán)圓宴年貨年菜禮盒，禮盒由粵、川、淮揚(yáng)和海派融合菜的四位大廚聯(lián)合推出，囊括香辣紅火黃花魚(yú)、鴻運(yùn)酒悶東坡肉、淮揚(yáng)清燉獅子頭等十道年菜，寓意“走遍山川湖海、奔赴一桌家宴”。

 

 

圖片來(lái)源：理象國(guó)

9、茶里CHALI推出新年瑞虎禮盒，內(nèi)含袋泡茶、凍干果茶和棒棒奶茶

近日，茶里CHALI在其天貓旗艦店上架了2022新年什錦禮盒，祝福大家瑞虎納福、年年富足。禮盒內(nèi)包含蜜桃烏龍、玫瑰紅茶、陳皮普洱、菠蘿白茶、紅豆薏米、桂花烏龍、關(guān)心茶、菊花普洱、荔枝紅茶和蕎麥綠茶10種口味的袋泡茶各1包，一塊兒蜜桃烏龍、一塊兒西柚茉莉綠凍干果茶兩袋，還有蜜桃烏龍味、草莓味阿薩姆棒棒奶茶各兩根。新品天貓旗艦店售價(jià)146g/盒/148元。

 

 

圖片來(lái)源：茶里

10、低度果酒品牌MissBerry貝瑞甜心獲百威英博戰(zhàn)略投資，目前共計(jì)完成5輪融資

12月27日，低度果酒品牌MissBerry貝瑞甜心獲得百威英博戰(zhàn)略投資，融資金額未透露。值得注意的是，本次融資已是貝瑞甜心完成的第5次融資。據(jù)天眼查顯示，2020年3月貝瑞甜心曾獲得過(guò)康之誠(chéng)電商的股權(quán)融資，2020年8月獲經(jīng)緯創(chuàng)投數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，2021年5月獲得CPE源峰領(lǐng)投的過(guò)億人民幣A+輪融資，2021年9月獲得了碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投、CPE源峰跟投的數(shù)千萬(wàn)元戰(zhàn)略融資。

MissBerry貝瑞甜心成立于2019年，聚焦年輕女性消費(fèi)群體，由曾擔(dān)任過(guò)來(lái)伊份電商總監(jiān)和銳澳雞尾酒數(shù)字零售總監(jiān)的唐慧敏創(chuàng)立。品牌主要產(chǎn)品包括氣泡果酒系列、精選水果系列和小方瓶系列，覆蓋獨(dú)酌、朋友小聚、送禮等多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景。

 

 

圖片來(lái)源：貝瑞甜心

11、新酒飲品牌蘭舟獲百威英博投資，后者出資比例為20%

近日，新酒飲品牌蘭舟所屬的杭州利口酒業(yè)有限公司股權(quán)發(fā)生變更，新增股東為Interbrew China Holding Limited，出資比例為20%，成為蘭舟當(dāng)前最大的投資方，而英特布魯中國(guó)的實(shí)際控制人就是百威。

蘭舟成立于2020年4月，是一個(gè)低度酒飲品牌，隸屬于杭州利口酒業(yè)有限公司，定位啤酒白酒外的“第三種酒”水果利口酒，通過(guò)數(shù)據(jù)化的多達(dá)13道產(chǎn)品生成流程及精制的4道外觀(guān)工藝做出了精制果酒蘭舟，旨在讓消費(fèi)者能夠愉悅舒適地享受酒精帶來(lái)的快樂(lè)。

 

 

圖片來(lái)源：蘭舟

12、國(guó)潮新中式茶飲品牌殿下的茶完成1000萬(wàn)人民幣天使輪融資，定位“東方國(guó)茶”主打原葉鮮奶茶系列

12月23日，國(guó)潮新中式茶飲品牌殿下的茶完成1000萬(wàn)人民幣天使輪融資，投資方未披露。

殿下的茶于2021年4月在深圳成立，定位“東方國(guó)茶”。產(chǎn)品主打原葉鮮奶茶系列，門(mén)店采用20-30平米外賣(mài)店，40-60平米標(biāo)準(zhǔn)店及80平米以上旗艦店組合模式。截止到2021年12月，殿下的茶累計(jì)簽約門(mén)店超過(guò)100家，會(huì)員復(fù)購(gòu)率穩(wěn)定在65%以上，其產(chǎn)品“三兩碎銀”奶茶，銷(xiāo)量更是穩(wěn)居TOP1，成為持續(xù)在門(mén)店銷(xiāo)量第一的超級(jí)爆款。

 

 

圖片來(lái)源：殿下的茶

13、鹵味品牌有我們鴨脖完成1000萬(wàn)元天使輪融資，采用智能柜打造全新零售模式

12月21日，鹵味品牌有我們鴨脖獲得了1000萬(wàn)元的天使輪投資，投資方為個(gè)人投資人，此次融資為公司的進(jìn)一步發(fā)展注入新活力。

有我們鴨脖，是江蘇盈果數(shù)據(jù)控股有限公司旗下鹵味品牌，基于智能柜零售模式和互聯(lián)網(wǎng)零售模式，為用戶(hù)提供鹵制而成的鴨脖等鹵味產(chǎn)品，并以29味中草藥配方、21道特殊工序、無(wú)添加的鹵味食品為主導(dǎo)，一經(jīng)面世便受到消費(fèi)者的青睞。其全球獨(dú)創(chuàng)的鴨脖智能無(wú)人售貨柜，10秒即可快速方便地帶走商品，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)下全場(chǎng)景覆蓋觸達(dá)用戶(hù)，資源流量共享，賦能線(xiàn)下實(shí)體。

 

 

圖片來(lái)源：搜狐

14、中式雞蛋漢堡連鎖品牌林堡堡獲數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，投資方為菠蘿創(chuàng)投

近日，中式雞蛋漢堡連鎖品牌林堡堡完成數(shù)百萬(wàn)人民幣天使輪融資，由菠蘿創(chuàng)投領(lǐng)投，多名天使投資人跟投。據(jù)悉，首輪融資過(guò)后，林堡堡加快了品牌推廣、供應(yīng)鏈優(yōu)化以及門(mén)店擴(kuò)張。

林堡堡是一個(gè)中式雞蛋漢堡連鎖品牌，致力于餐飲管理和餐飲服務(wù)領(lǐng)域，研發(fā)了鮮肉蛋堡、雞蛋漢堡等產(chǎn)品，為用戶(hù)提供相關(guān)服務(wù)。同時(shí)以美食+新媒體傳播+品牌VI打造品牌“流量密碼”，以豐富網(wǎng)紅口味滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。目前，品牌客單價(jià)在20元左右，單店月銷(xiāo)量穩(wěn)定在上萬(wàn)單，復(fù)購(gòu)率能達(dá)到40%以上。

 

 

圖片來(lái)源：獵云網(wǎng)

15、娃哈哈全資控股成立健康管理公司，執(zhí)行董事為宗慶后

近日，浙江娃哈哈健康管理有限公司成立，注冊(cè)資本1000萬(wàn)人民幣，法定代表人為沈建剛，執(zhí)行董事為宗慶后。企查查數(shù)據(jù)顯示，這家公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括健康咨詢(xún)服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售、外賣(mài)遞送服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由娃哈哈商業(yè)股份有限公司全資控股。

杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司成立于1987年，為中國(guó)最大、全球第五排名的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)。在銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。同時(shí)12月27日-28日的集團(tuán)大會(huì)上，娃哈哈“新掌門(mén)”宗馥莉?qū)?022年的產(chǎn)品、品牌、銷(xiāo)售等方面工作發(fā)布重要戰(zhàn)略，20余款娃哈哈新品也在會(huì)上亮相。