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不粘鍋涂層有毒嗎,有毒但不會被人體吸收

相信每個人家里的廚房都有有至少一個鍋,自從不粘鍋問世后,鐵鍋的使用也越來越少了。我們都知道不粘鍋之所以不粘,主要是因為表面有一層涂層,那么不粘鍋味道涂層有毒嗎?其實是有毒的,但并不會被人體吸收。

不粘鍋涂層有毒但不影響健康

 

 

要判斷不粘鍋的涂層有沒有毒,首先要知道不粘鍋的涂層是使用什么材料做的。目前來說市面上的大部分涂層都是使用了特氟龍和陶瓷涂層,這是兩種不同的涂層,對人體的影響也是完全不同。

像特氟龍涂層這種材料的主要原料是一種氟的聚合物,用通俗的話說,就是‘塑料’的改良版,這種材料在260℃的環(huán)境下都很穩(wěn)定,一般我們炒菜就200℃左右,就算是油炸也在250℃以下,所以正常使用并不用擔(dān)心涂層脫落。

就算你是使用的鐵鍋鏟之類的硬直廚具,在使用過程中將涂層刮落,也完全不用擔(dān)心會吸收消化掉,這種材料并不會被人體所吸收,最后會隨著排泄的方式排出體外,所以不用太擔(dān)心。

 

 

而陶瓷涂層則是采用了二氧化硅,這種原料是屬于天然的無機(jī)物,經(jīng)過納米技術(shù)處理才附著在鍋上,而且對人體也沒有什么害處,就更不用擔(dān)心會因為涂層掉落而食物中毒了。

雖然不粘鍋的耐腐蝕性很不錯,但是也最好不要用任何尖銳的硬質(zhì)廚具,比如鐵鏟和鋼絲球等等,畢竟只是涂層,和鐵制品一直摩擦就會產(chǎn)生脫落,影響不粘鍋的抗粘性。雖然涂層對人體確實沒什么危害,但小心起見,還是要多多注意。

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