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日本神田雪平鍋怎么樣好用嗎值不值得買,神田雪平鍋優(yōu)缺點(diǎn)測(cè)評(píng)

神田是日本較早的專業(yè)廚具生產(chǎn)商社之一,最出名的就是神田鐵鍋,至今擁有50多年歷史,在日本餐廳以及高檔飯店都可以看到神田的鍋具,口碑都是非常好的,那么作為網(wǎng)紅款的神田雪平鍋好用嗎?下面就來實(shí)際操作一番。

神田雪平鍋使用體驗(yàn)

 

 

看過深夜食堂的相信都知道這個(gè)神田雪平鍋,非常出名,很多名人都在用,顏值很高,也是日本很經(jīng)典的小平鍋之一,兩三個(gè)人的分量 剛剛好,而且價(jià)格也不貴,挺不錯(cuò)的。

 

 

拿到手就可以感覺到神田雪平鍋的精致,鍛打的凹凸紋理很有高級(jí)感,國(guó)內(nèi)類似的都被稱為手工敲打,然而絕大多數(shù)都是機(jī)器敲打的。主要是它的材質(zhì)食品級(jí)443不銹鋼,導(dǎo)熱性能要比304更強(qiáng),更耐用,作為鍋具效果更好。

 

 

 

 

神田雪平鍋拿到手就得試試效果,首先就是燒水,測(cè)試下加熱速率。加入800毫升水,開小火(說只能接受小火使用),大概只用了三分鐘左右就燒開了,說明導(dǎo)熱速度確實(shí)是很快的。

 

 

煮碗螺螄粉試試,煮大份的螺螄粉還有很大空間,深度夠夠的,但千萬不用開大火,不然很容易溢出,就一直小火,一樣加熱塊,而且不會(huì)溢出來。但千萬不要干燒,不然一下就糊鍋而且很難清洗。

 

 

優(yōu)點(diǎn):這款神田雪平鍋優(yōu)點(diǎn)是很明顯的,就是小巧精致,使用方便,導(dǎo)熱速度特別快,所以加熱食物也特別快,只用小火小功率就夠了。

缺點(diǎn):缺點(diǎn)也非常明顯,千萬不要干燒,容易糊鍋、燒壞,而且用完后自然冷卻再洗,不然也容易壞,說白了就是保養(yǎng)有點(diǎn)麻煩,與平常的鍋確實(shí)不太一樣,但想要一兩個(gè)人的精致,用起來還是挺不錯(cuò)的。

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